Voyage Vinexpo réduit la voilure à Bordeaux, mais se développe à l'étranger

Vinexpo, l'un des plus importants salons internationaux de vins et spiriteux qui se tient en mai à Bordeaux, réduit sensiblement sa voilure, reflétant un cap accrû vers l'international, avec des salons désormais déclinés à Hong Kong, New York, Paris et Shanghaï.

Vinexpo 2019, 20e édition de ce salon professionnel bisannuel, accueillera du 13 au 16 mai 1.600 exposants de 29 pays, en retrait par rapport aux 2.300 d'il y a deux ans: une «taille plus humaine», à la fois choisie et subie, ont expliqué les organisateurs jeudi.

«C'est une demande qui de plus en plus émane de nos clients, un salon où l'on prend le temps de se parler, de se connaître, de déguster, faire des affaires», a indiqué Pascal Faugère, directeur général de la Chambre de Commerce et d'Industrie, actionnaire majoritaire de Vinexpo.

«Nos clients veulent se rapprocher des marchés», a renchéri Rodolphe Lameyse, nouveau directeur général de Vinexpo. «Le marché des salons internationaux des vins et spiritueux est très concurrentiel, et tout le monde ne peut pas venir partout (...) En Asie, tout le monde ne considère pas obligatoire de venir à Bordeaux», a ajouté M. Lameyse, lui-même basé sur ce continent depuis sept ans.

Il y a deux ans Vinexpo avait attiré quelque 40.000 visiteurs, en baisse de 11% par rapport à 2015, lançant une stratégie de «reconquête».

Avec le bisannuel Vinexpo Hong Kong (lancé en 1998), New York (en 2018), bientôt Paris (en janvier 2020, chaque année en alternance avec Bordeaux) et Shanghaï (23 au 25 octobre 2019), acheteurs et dirigeants de la filière se voient offrir «une palette qu'il n'avaient pas avant», a estimé M. Lampeyse. Par contre, Vinexpo Tokyo, un temps envisagé n'est plus d'actualité, faute de «bonne formule» à ce jour.

«Si l'on n'offrait pas ce choix d'autres salons à l'étranger sous la bannière Vinexpo, d'autres compétiteurs se feraient un plaisir de le faire à notre place», a ajouté le directeur général d'un Vinexpo concurrencé notamment par le géant ProWein (Allemagne).

Vinexpo Bordeaux reste néanmoins un rendez-vous européen incontournable des vins et spiritueux, qui accueillera cette année 15% de nouveaux exposants, dont trois nouveaux pays: Suède, Turquie et Vietnam, parmi les 40% d'exposants étrangers.

La montée en force du bio y sera représentée, avec un espace «WOW» (World organic wine) accueillant 150 exposants, et le salon reflètera la prégnance des enjeux du changement climatique, avec un symposium international sur ce thème.

L'«effet gilets Jaunes» n'a pas eu d'incidence sur la fréquentation attendue, a assuré M. Lampeyse, ces incidents étant selon plutôt perçus depus l'Asie comme «un phénomène parisien, voire des Champs-Elysées».