«Landfrauenküche»-Königin «Da kann man den Bäuerinnen direkt in die Töpfe schauen»

Migga Faletts Sieg: Das Album

Gewann 2007 die erste Staffel der «Landfrauenküche»: Migga Falett aus Bergün GR.

Bild: SRF

Gruppenbild 2007: Lina Bernhardsgrütter, Margrit Odermatt, Migga Falett, Käthy Hürzeler, Annelies Graf, Antonia Rudin, Silvia Limacher (v.l.)

Bild: SRF/Merly Knörle

Mit ihrem Mann Frodo führt Migga Falett im Sommer das Bergbeizli Alpenrose im Walserdorf Medergen in der Nähe von Arosa.

Bild: SRF

Dort bewirtet sie die Gäste ohne Strom und Wasser, dafür mit viel Lebensfreude und ihren berühmten Rezepten.

Bild: SRF

Ihr Motto: «Wer gerne isst, der kann auch gut kochen».

Bild: SRF

Wiedersehen zum 10-jährigen Sendungsjubiläum: Migga Falett kocht live im TV.

Bild: SRF/Ueli Christoffel

Migga Faletts Sieg: Das Album

Gewann 2007 die erste Staffel der «Landfrauenküche»: Migga Falett aus Bergün GR.

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Gruppenbild 2007: Lina Bernhardsgrütter, Margrit Odermatt, Migga Falett, Käthy Hürzeler, Annelies Graf, Antonia Rudin, Silvia Limacher (v.l.)

Bild: SRF/Merly Knörle

Mit ihrem Mann Frodo führt Migga Falett im Sommer das Bergbeizli Alpenrose im Walserdorf Medergen in der Nähe von Arosa.

Bild: SRF

Dort bewirtet sie die Gäste ohne Strom und Wasser, dafür mit viel Lebensfreude und ihren berühmten Rezepten.

Bild: SRF

Ihr Motto: «Wer gerne isst, der kann auch gut kochen».

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Wiedersehen zum 10-jährigen Sendungsjubiläum: Migga Falett kocht live im TV.

Bild: SRF/Ueli Christoffel

Migga Falett ist die erste Siegerin des Hitformats «SRF bi de Lüt – Die Landfrauenküche». Was macht die Bündnerin heute? Und warum ist die Sendung ein Bestseller? Falett kennt die Antwort.

Im Hintergrund klappern die Töpfe, Migga Falett ist gerade im Endspurt. In ihrer Küche zu Hause in Bergün GR zaubert sie gerade ein Menü für eine Hochzeitsgesellschaft, «eine coronakonforme Hochzeit», präzisiert sie. 

Und Faletts Kochkünste sind sehr gefragt. Ihre alten Rezepte sind ihr Kapital und stammen noch von ihrer Oma oder Ur-Oma aus dem Prättigau. Bündner Gerstensuppe, Braten oder Pizokel kommen unter anderem in ihrer wertvollen Sammlung vor. 

Es ist eine schnörkellose, herzhafte Regionalküche. Diese kulinarischen Schätze bietet die 59-Jährige schon länger bei SwissTavolata an. Die Organisation bietet Auswärts essen auf dem Bauernhof an, auf den Höfen der Landbäuerinnen. Die Swiss Tavolata schliesst an den Erfolg der TV-Sendung «Landfrauenküche» an und macht «Bei Landfrauen mit Freunden essen und geniessen» erlebbar, lautet ihr Slogan.

Und auch 13 Jahre nach Faletts «Landfrauenküche»-Sieg profitiert sie noch davon: «Jesses, noch heute werde ich darauf angesprochen und auch erkannt», sagt Falett und lacht. Zeit, die aktuelle Staffel zu schauen, hat sie fast keine. Was sie schade findet: «Es war eine wertvolle Erfahrung, die zu meinem Lebensmosaik gehört.» 

Der Sieg ist zwar Schnee von gestern, aber nicht vergessen. Im Gegenteil, sie freut sich auf den Final der Sendung. Was macht den Erfolg der «Landfrauenküche» aus? «Da kann man ein bisschen ein Voyeur sein, denn man kann den Bäuerinnen beim Kochen direkt in die Töpfe schauen.» Also ein Stück authentisches Landwirte-Leben, kombiniert mit feinen Rezepten, das macht die Sendung zur Delikatesse.

Am Freitag, 13. November, findet auf SRF1 der «Landfrauenküche»-Final der 14. Staffel statt. Welche der sieben Gastgeberinnen wird siegen? Für einmal wird Migga Falett mit ihrem Mann Fredo vor dem Fernseher sitzen und mitfiebern.

Sendung ist älter als 7 Tage und nicht mehr verfügbar.

SRF bi de Lüt

Fr 13.11. 20:05 - 21:00 ∙ SRF 1 ∙ CH 2020 ∙ 55 Min

Sendung ist älter als 7 Tage und nicht mehr verfügbar.

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