«Was soll ich heute nur kochen?» – Eine Frage, die uns immer mal wieder beschäftigt. Damit ist es nun vorbei. «Bluewin» liefert regelmässig Tipps und Trends rund ums Essen. Mit dabei: leckere Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum einfachen und schnellen Nachkochen. En Guete!
Olivenöl spielt in der mediterranen Küche eine grosse Rolle – nicht nur wegen seines Geschmacks. Olivenöl wirkt sich auch positiv auf die Gesundheit aus. Die «Blue Kitchen»- Köchinnen Cathrin Michael und Nadine Fäh haben sich für ihre neusten Rezeptvorschäge mit dem italienischen Traditionsunternehmen Filippo Berio, Hersteller erlesener Olivenöle, zusammengetan.
Die besten Rezepte zum Nachkochen
1:18
Ein wunderbarer Klassiker, nicht nur in der Herbstzeit: Ein Rezeptvorschlag von Filippo Berio.
Tagliatelle mit Pilzen
28.01.2019
1:29
«Was soll ich heute nur kochen?» -Eine Frage, die viele von uns tagtäglich beschäftigt. In Zusammenarbeit mit dem italienischen Olivenöl-Hersteller Filippo Berio präsentiert «Blue Kitchen» eine Neuauflage ihrer beliebtesten Rezepte.
Wohlfühlessen für die ganze Familie: Pappardelle al Ragu
15.11.2018
1:17
«Was soll ich heute nur kochen?» -Eine Frage, die viele von uns tagtäglich beschäftigt. In Zusammenarbeit mit dem italienischen Olivenöl-Hersteller Filippo Berio präsentiert «Blue Kitchen» eine Neuauflage ihrer beliebtesten Rezepte.
Der Klassiker aus Mailand: Sämiges Risotto Milanese
10.10.2018
1:25
«Was soll ich heute nur kochen?» -Eine Frage, die viele von uns tagtäglich beschäftigt. In Zusammenarbeit mit dem italienischen Olivenöl-Hersteller Filippo Berio präsentiert «Blue Kitchen» eine Neuauflage ihrer beliebtesten Rezepte.
«Was soll ich heute nur kochen?» -Eine Frage, die viele von uns tagtäglich beschäftigt. In Zusammenarbeit mit dem italienischen Olivenöl-Hersteller Filippo Berio präsentiert «Blue Kitchen» eine Neuauflage ihrer beliebtesten Rezepte.
Einfach und geschmackvoll: Pasta Aglio e Olio
10.10.2018
1:52
«Was soll ich heute nur kochen?» -Eine Frage, die viele von uns tagtäglich beschäftigt. In Zusammenarbeit mit dem italienischen Olivenöl-Hersteller Filippo Berio präsentiert «Blue Kitchen» eine Neuauflage ihrer beliebtesten Rezepte.
Für den kleinen Hunger: Feine Pizza-Buns
10.10.2018
1:01
«Was soll ich heute nur kochen?» -Eine Frage, die viele von uns tagtäglich beschäftigt. In Zusammenarbeit mit dem italienischen Olivenöl-Hersteller Filippo Berio präsentiert «Blue Kitchen» eine Neuauflage ihrer beliebtesten Rezepte.
Für Pasta und Brot: Feinstes Pesto Genovese
10.10.2018
1:34
«Was soll ich heute nur kochen?» -Eine Frage, die viele von uns tagtäglich beschäftigt. In Zusammenarbeit mit dem italienischen Olivenöl-Hersteller Filippo Berio präsentiert «Blue Kitchen» eine Neuauflage ihrer beliebtesten Rezepte.
Hummus drei mal anders: Klassisch, mit Rande und mit Basilikum
05.10.2018
1:19
«Was soll ich heute nur kochen?» -Eine Frage, die viele von uns tagtäglich beschäftigt. In Zusammenarbeit mit dem italienischen Olivenöl-Hersteller Filippo Berio präsentiert «Blue Kitchen» eine Neuauflage ihrer beliebtesten Rezepte.
Ofenfrisch geniessen: Focaccia mit Rosmarin und Olivenöl
08.10.2018
1:32
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Mediterraner Genuss vom Feinsten: Garnelen-Spiesschen mit Kräutern
24.09.2018
1:18
«Was soll ich heute nur kochen?» -Eine Frage, die viele von uns tagtäglich beschäftigt. In Zusammenarbeit mit dem italienischen Olivenöl-Hersteller Filippo Berio präsentiert «Blue Kitchen» eine Neuauflage ihrer beliebtesten Rezepte.
Mediterranes Herbstgericht: Tagliatelle mit frischen Pilzen
08.10.2018
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Geschmack zum Mitnehmen: Mediterraner Linsensalat im Glas
01.09.2018
Blue Kitchen
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Nur weil es Unkraut genannt wird, heisst es nicht, dass man es nicht essen kann. Das beweist der Holländer Fritz Deemter in seinem «Essgarten».
En Guete! Frisch gepflücktes Laub auf dem Teller
11.10.2019
1:42
GaultMillau: Tanja Grandits erhält Auszeichnung «Koch des Jahres»
GaultMillau: Tanja Grandits ist die «Köchin des Jahres»
07.10.2019
1:31
Angeblich ist sie eine Berliner Erfindung. Die Currywurst wird 70 Jahre alt. Wird sie heute nur noch von Touristen und Rentnern gegessen? Eine Wurst-Recherche in Ost und West.
Die Currywurst wird 70 – eine Frage der Sauce
28.08.2019
1:04
Haben Sie für die festlichen Tage zu viel eingekauft? Damit Sie die kommenden Tage nicht immer das gleiche essen müssen, zeigen wir Ihnen, wie Sie übriges Gemüse einfach und schnell haltbar machen können.
So geht Fermentieren
18.12.2018
0:57
«Was soll ich heute nur kochen?» - Eine Frage, die wohl den Grossteil der Schweizerinnen und Schweizer tagtäglich beschäftigt. Bluewin schafft nun mit dem Videoformat «Blue Kitchen» Abhilfe.
Eingelegte Zitronen im Glas
17.08.2018
1:01
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Würzige Pouletschenkel mit Kräuter-Kruste
13.06.2018
1:02
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Wie im Tessin: Cremige Polenta mit Artischocken und Pilzen
11.09.2018
1:35
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Klein, aber fein: Mini-Quiche mit Lauch und Champignons
