Schön frisch und schnell gemacht – Gurken-Lachs-Salat

Andrea Pistorius, Migusto-Rezeptautorin

1.1.2022

Suchst du nach einer knackig-frischen Vorspeise? Dann ist das Rezept für den Gurken-Lachs-Salat perfekt dafür geeignet.
Bild: Migusto

Aus wenigen Zutaten – etwa Brötchen, Snackgurken, Dill, Joghurt, Flammlachs – ist das auch fürs Homeoffice ideale Mittagessen schnell zubereitet.

Andrea Pistorius, Migusto-Rezeptautorin

1.1.2022

Zutaten

Hauptmahlzeit für 1 Person

5 Knusperbrötchen

5 Snackgurken

½ Bund Dill

90 g griechischer Joghurt nature

¼ Limette

Kräutersalz

70 g Flammlachs



So geht's:

Zubereitung: ca. 10 Minunten

Brötchen in kleine Stücke brechen. Gurken längs halbieren und in Scheiben schneiden. Dill zum Joghurt zupfen. Limettensaft dazupressen, mit Kräutersalz würzen und verrühren. Brötchen, Gurken und Joghurtsauce mischen. Mit Lachs servieren.

Dieses Rezept und über 5000 weitere gibt es auf migusto.ch.



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