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«blue News» kocht Zum Verschenken – gehaltvolle Kräuteröle selber machen
Noch auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken? Selbst aromatisiertes Öl geht schnell und ist günstig.
Endlich wieder Freitag! Mit viel Vorfreude aufs Wochenende spendiert «blue News» Ihnen den Rezept-Tipp der Woche, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein gutes Gelingen.
Diese Woche gibt es einen kulinarischen Geschenktipp: aromatisiertes Öl. Ob würzig, mit frischer Zitrusnote oder scharf – da ist für jede Vorliebe etwas mit dabei.
Variante 1: Kräuteröl
- 1 Glasflasche 0,5l
- 4 dl Olivenöl
- Kräuter nach Wahl, z. B. Rosmarin, Thymian und Salbei
- 1 TL grobes Salz
Variante 2: Zitrusöl
- 1 Glasflasche 0,5l
- 4 dl Olivenöl
- 1 TL grobes Salz
- 1 Zitrone und 1 Orange: Gut und heiss waschen, mit trockenem sauberen Tuch abreiben, Schale abschneiden, in die Flasche geben und mit Öl auffüllen.
Variante 3: Chiliöl
- 1 Glasflasche 0,5l
- 4 dl Olivenöl
- 6 kleine Chilischoten
- 4 Knoblauchzehen leicht andrücken
- Pfefferkörner leicht andrücken
- 1 TL grobes Salz
