Hype in den sozialen Medien Hilft Zimt im Kaffee beim Abnehmen?

Zimt erobert die sozialen Medien aktuell als Schlankmacher. Eine Prise davon im Morgenkaffee soll angeblich die Fettverbrennung ankurbeln. Doch was ist dran am Hype um das braune Gewürz?

tbz

17.10.2024, 22:41

Tobias Benz

Zimt kann tatsächlich den Blutzuckerspiegel regulieren und das Sättigungsgefühl steigern. Dafür sorgt das Gewürz, indem es die Geschwindigkeit verlangsamt, mit der Nahrung vom Magen in den Dünndarm gelangt.

Zimt hat aber noch weitere positive Effekte: Er regt den Kreislauf und Stoffwechsel an, wirkt entzündungshemmend und schmerzlindernd und kann zur Senkung der Cholesterinwerte beitragen. Ausserdem kann Zimt bei Magen-Darm-Beschwerden helfen.

Wie bei fast allem gilt aber auch bei Zimt die Regel: Zu viel ist zu viel. Das im Zimt enthaltene Cumarins kann nämlich gemäss dem deutschen Bundesinstitut für Risikobewertung in hohen Mengen zu Leberschäden führen. Trotz der positiven Effekte sollte die empfohlene Tagesmenge von 1,8 Gramm Zimt deshalb nicht überschritten werden.