Safran ist wertvoll. Eine Person streckte ihr Gewürz mit Farbstoffen, um noch besser zu verdienen. Das Kantonale Labor Zürich überführte sie. (Symbolbild)
Keystone
Das Kantonale Labor Zürich hat einen Safran-Fälscher erwischt. Der Mann hatte seinem Gewürz synthetische Farbstoffe beigemischt. Das war eine von über 18'000 untersuchten Proben 2023.
Keystone-SDA, paja, sda
23.04.2024, 10:47
SDA
Das Labor untersuchte generell viele Gewürze, wie aus dem am Dienstag veröffentlichten Bericht hervorgeht. Dadurch mussten Chili, Muskat, Kurkuma und Paprika zurückgerufen werden.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitamin D fanden die Mitarbeitenden eine überdosierte und gar gesundheitsschädigende Dosis des Vitamins. Negative Überraschungen gab es auch bei Reisproben. Drei von 20 Basmatireisproben enthielten MIneralöl. Dieses dringt aus den Juteverpackungen ein.
Von den über 18'000 Proben seien rund zehn Prozent beanstandet worden, heisst es im Bericht. Das Labor kontrolliere gezielt Produkte mit erhöhtem Risiko, man könne daraus nicht schliessen, dass zehn Prozent aller Lebensmittel von schlechter Qualität seien.
Gesamthaft führte das Labor 9067 Lebensmittelinspektionen durchgeführt. Dazu kamen 100 Inspektionen im Chemikalienbereich, 126 Kontrollen in Trinkwasserversorgungen und Badeanlagen sowie 52 Solarien-Inspektionen.
Stabsübergabe und Halbfinal-Auslosung für den ESC in Basel
In einer feierlichen Zeremonie ist am Dienstag der Stab für den Eurovision Song Contest (ESC) 2025 von Malmö an Basel übergeben worden. Gleichzeitig wurden die 31 Länder für die zwei Halbfinal-Austragungen ausgelost.
28.01.2025
Street Parade Zürich: Eine der grössten Technopartys weltweit
Bei bestem Wetter haben in Zürich Hunderttausende mit grosser Ausgelassenheit eine der grössten Techno-Partys der Welt gefeiert. Ab dem frühen Samstagnachmittag zogen bei der Street Parade 28 Love Mobiles durch Schweizer die Banken-Metropole.
Bei der Ukraine-Friedenskonferenz in der Schweiz haben 83 Länder und Organisationen am Sonntag die gemeinsame Abschlusserklärung unterstützt. Österreich ist unter den zustimmenden Staaten, auch Deutschland und die USA.
16.06.2024
Stabsübergabe und Halbfinal-Auslosung für den ESC in Basel
Street Parade Zürich: Eine der grössten Technopartys weltweit