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Foodwaste Braucht es einen Spendenzwang für Lebensmittel?
In Tschechien müssen bestimmte Supermärkte unverkaufte Lebensmittel an Hilfsorganisationen abgeben. Ein entsprechendes Gesetz wurde gerichtlich bestätigt. Spendenpflicht für Detailhändler – ein gangbarer Weg auch in der Schweiz?
Supermärkte in Tschechien müssen SRF zufolge Nahrungssmittel, die noch essbar, aber nicht mehr verkäuflich sind, an Hilfswerke spenden. Die gesetzliche Regelung betrifft Geschäfte, die grösser als ein Basketballfeld sind.
25 Parlamentarier hatten dagegen geklagt, doch das höchste Gericht der Tschechischen Republik bestätigte nun das Gesetz. In Frankreich existieren bereits entsprechende Vorschriften. In der Schweiz gehen die Meinungen weit auseinander, ob eine derartige Spendenpflicht hierzulande sinnvoll wäre.
In der Schweiz landen laut Bundesamt für Umwelt jährlich rund 300 Kilogramm an essbaren Lebensmitteln pro Person im Abfall. Der grösste Anteil (61 Prozent) fällt dabei auf private Haushalte und den Landwirtschaftssektor. Der Rest verteilt sich auf die Lebensmittelindustrie, Grossverteiler und Gastronomie.
Detailhändler für Freiwilligkeit
Der Verein United Against Waste hat als Zusammenschluss wichtiger Schweizer Branchen die Agenda ausgerufen, die Verschwendung bis 2030 zu halbieren. Kann neben technischen Verbesserungen beispielsweise in Grossküchen auch ein Gesetz dieses Ziel verwirklichen?
Bei Politikern und Funktionären, die sich gegenüber SRF äusserten, stösst die Idee auf Zuspruch und Ablehnung. Die grünliberale Waadtländer Nationalrätin Isabelle Chevalley sieht die unbedingte Notwendigkeit von griffigeren Regeln, falls nötig in Form eines Gesetzes.
Wenn die Detailhändler ihren Kampf gegen Foodwaste auf freiwilliger Basis so erfolgreich führten, wie behauptet, hätten sie keinen Grund für ihre Ablehnung einer gesetzlichen Regelung. Die IG Detailhandel erkennt jedoch im freiwilligen Vorgehen den besseren Weg für die Schweiz und in einem zusätzlichen Gesetz keine konkreten Verbesserungen.
Überproduktion als Ursache
Der Zürcher Nationalrat Claudio Zanetti (SVP) hält es für grundsätzlich falsch und sogar fatal, in den Markt einzugreifen und Zwang auszuüben. Es sei ein urkapitalistischer Mechanismus, Verschwendung zu vermeiden und sorgsam mit Ressourcen umzugehen.
Verbandsleute aus den entsprechenden Bereichen äussern sich differenzierter. Lucie Rein, Geschäftsführerin der App «Too Good To Go», hält eine derartige Spendenpflicht zwar grundsätzlich für sinnvoll, aber logistisch schwierig umsetzbar. Sie plädiert stattdessen für eine verursachergerechte Konsumentenabgabe auf Lebensmittel.
Markus Hurschler, Geschäftsleiter von «United Against Waste», schätzt zwar ein solches Gesetz als wichtiges Symbol, um den Handlungsbedarf bei dem Nachhaltigkeitsziel aufzuzeigen. Er stellt aber auch fest, dass damit nicht die Ursache von Verschwendung bekämpft würde: Überproduktion von Lebensmitteln.
Eine Frau betrachtet bei Märjela die Eismassen des Aletschgletschers aus der Nähe. Der mächtigste Gletscher der Alpen ist Unesco-Weltkultuerbe – womöglich aber nicht mehr allzu lange. Wissenschaftler der ETH Zürich haben kürzlich simuliert, dass aufgrund der Klimaerwärmung zu Ende des Jahrhunderts wohl nur noch ein paar kleine Eisfelder von dem derzeit über 80 Quadratkilometer grossen Gletscher übrig sind.
Bild: Keystone
Im Kiental wurden rund 150 Alpaka-Tiere beim «Alpabzug» zurück ins Tal getrieben. Touristen in einem Bus fühlten sie wie in den südamerikanischen Anden.
Bild: Keystone
Ein Kalb hat auf der traditionellen Viehschau in Schwellbrunn wenig Lust auf aktive Teilnahme.
Bild: Keystone
Ob diese Rinder auf der Schwyzer Viehausstellung ganz besonders gut dastehen, erschliesst sich aus dieser Perspektive wohl nur dem Profi.
Bild: Keystone
Am Wochenende hat im freiburgischen Charmey das traditionelle Heuwagenrennen für Stimmung gesorgt. Der Anlass in dem Greyerzer Dorf findet seit 1972 jährlich zum Chilbi-Fest statt. Dazu werden alte Heukarren geschmückt und von verschiedenen Teams so schnell wie möglich durch das Dorf gezogen.
Bild: Keystone
Die BMX-Bande ist zurück und will an den Europameisterschaften in Cadenazzo TI hoch hinaus.
Bild: Keystone
Berufswunsch Nationalrätin? Ein Mädchen führt im Bundeshaus zumindest schonmal eine Sitzprobe durch. Am Samstag veranstaltete das Bundeshaus einen Tag der offenen Tür.
Bild: Keystone/Peter Schneider
Hoch hinauf geht es bei der Einweihung der neuen Kletterrouten am Sambuco-Staudamm bei Fusio am Ende des Val Lavizzara. Nun stehen Sportklettern insgesamt vier Routen zur Verfügung.
Bild: Keystone
Ein Lamborghini Veneno Roadster as dem Jahr 2014 war die grösste Attraktion bei der Versteigerung von zwei Dutzend Luxusautos, die von Genfer Behörden 2016 beschlagnahmt worden ewaren: Sie hatten dem Diktatorensohn Teodorín Obiang aus Äquatorialguinea gehört, dem Geldwäsche und Missmanagement öffentlicher Vermögen vorgeworfen worden war.
Bild: Keystone
Eine junge Frau geleitet mit einer Herde von Kühen während der 50. Ausgabe der Desalpe de Charmey im Kanton Freiburg ins Tal. Tausende Zuschauer wohnten dem Spektakel bei.
Bild: Keystone
Wahlplakate stehen in der Bundesgasse, am Donnerstag, 26. September 2019, in Bern. Am 20. Oktober 2019 finden die Parlamentswahlen statt.
Bild: Keystone
Klimastreik in Zürich am Freitag, 27. September 2019.
Bild: Keystone
In Saint-Maurice VS haben Archäologen im Zuge von Bauarbeiten einen Friedhof aus dem Hochmittelalter freigelegt, in dem bis zu 250 Menschen bestattet wurden.
Bild: Keystone
Auf der Kantonsstrasse T 332 bei Hemishofen ist der Anhängerzug eines Schaustellers ausser Kontrolle geraten. Ein mitgeführter Latrinenwagen kollidierte dabei mit einem Signalisationsmasten. Der Aufbau wurde bei der Kollision auseinandergerissen und zerschellte auf der Fahrbahn. Verletzt wurde niemand.
Bild: Handout Schaffhauser Polizei
Rund 100 Umweltaktivisten haben einen Trauermarsch zum geschmolzenen Pizol-Gletscher im Kanton St. Gallen gemacht. Mit der Aktion wollten sie auf die Bedrohung des Klimawandels aufmerksam machen.
Bild: Keystone
Bei der Kunstinstallation «Mirage Gstaad» werden die Besucher schon seit Längerem mit surreal anmutenden Bildern konfrontiert. Der Grund: Der US-Künstler Doug Aitken hat eine spiegelnde Gebäudeskulptur errichtet. Auch im Spätsommer ist das Werk ein visuell aussergewöhnliches Erlebnis.
Bild: KEYSTONE/Anthony Anex
In Lugano ist die «wopart – Work on Paper Fair» gestartet. Eine Kunstausstellung, die sich mit der Arbeit auf Papier beschäftigt.
Bild: KEYSTONE/Ti-Press/Pablo Gianinazzi
Jäger Peter Marugg (links) und Sohn Men beobachten Gamswild vor der Kulisse des «Chessler», aufgenommen in der zweiten Woche der Bündner Hochjagd.
Bild: KEYSTONE/Gian Ehrenzeller
Mit Humor auf der Suche nach Spendern: Vor Bechern am Bahnhofplatz in Bern zeigen Schilder, was sich eine kanadische Bettlerin wünscht: «New Socks», «Ferrari» und «Food».
Bild: Keystone/dpa
Auf der Autobahn A7 bei Frauenfeld ist eine 26-Jährige mit ihrem Fahrzeug mit einem Signalisationsanhänger kollidiert. Die verletzte Frau musste mit dem Rettungswagen ins Sputal gebracht werden. Die Kantonspolizei Thurgau sucht Zeugen.
Bild: Kapo TG
Detailaufnahme vom Füdli des Asiatischen Elefantenbullen «Maxi» im Zürcher. Das Tier feiert irgendwann diese Tage – ganz genau kennt man das Datum nicht – seinen 50. Geburtstag und ist damit ältester «Mitarbeiter» des Zoos.
Bild: Keystone
Wollgras in der herbstlichen Abendsonne in Vals.
Bild: Keystone
Ein Mann liegt auf einem riesigen Landartgemälde des französisch-schweizerischen Künstlers Saype im «Parc de la Grange» in Genf. Die 165 Meter lange und 30 Meter breite, biologisch abbaubare Malerei aus Pigmenten von Holzkohle, Kreide, Wasser und Milcheiweiss entstand auf einer Gesamtfläche von 5'000 Quadratmetern. Die Kunstinstallation ist Bestand des «Beyond Walls Project» und soll menschliche Werte wie Zusammengehörigkeit, Freundlichkeit und Weltoffenheit fördern.
Bild: Keystone
