Restauranttester Daniel Bumann hört auf – ein Best-of seiner Sprüche

Adieu, Daniel Bumann, du Meister der messerscharfen Sprüche

«Immer wieder die gleiche Scheisse», Sternekoch Daniel Bumann kam beim Testessen sehr oft an seine Grenzen – und oft auch darüber hinaus.

24.11.2020

Nach 101 Folgen hat der Restauranttester genug. Daniel Bumann will  neue Wege einschlagen. 

Der Restauranttester Daniel Bumann testet keine Restaurants mehr: Nach 101 Folgen, in welchen er in Schieflage geratenen Gastrobetrieben zu helfen versuchte, beendet der ehemalige Spitzenkoch sein Engagement als Restauranttester für den privaten TV-Sender 3+.

Über 13 Jahre sei der Walliser in den Sendungen den Gastronomen mit seiner Expertise zur Seite gestanden, schreibt 3+-Besitzerin CH Media in einer Mitteilung von Donnerstag. Nun schlägt der ehemalige Spitzenkoch einen neuen Weg ein. Wohin ihn dieser führt, lässt der 62-Jährige noch offen, wie in der Mitteilung steht. Er freue sich auf etwas Neues, lässt sich Bumann zitieren.

Mit Bumann auf dem MarktDer Restaurant-Tester gibt Tipps: Wie man erkennt, ob das Gemüse frisch ist

Er hätte nie gedacht, dass er mal über 100 Folgen drehen werde, sagte Bumann ausserdem im Video-Interview mit CH Media. Sein persönliches Highlight sei das Thurgauer Restaurant «Wiesental» aus der dritten Staffel gewesen: «Christine Duton war eine unglaubliche Persönlichkeit. Ich träume heute noch von dem Fleischkäse, den Bratkartoffeln und der Fleischbouillon, die sie mir serviert hat. Man spürte die Aura der Gastgeberin in ihren Speisen», lässt sich Bumann zitieren.

Die letzte Station des Restaurant-Testers spielt in St. Moritz, Daniel Bumanns Wohnort. Am 4. Mai wird ein Best-Of ausgestrahlt.