«Davon kann ich nicht leben» Traditions-Dorfmetzger schliesst für immer seine Türen

Seit vergangenem Samstag sind die Türen der Metzgerei Krone in Unterstammheim geschlossen. Für den Besitzer rentiert der Laden nicht mehr.

Sven Ziegler

03.09.2024, 08:19

Sven Ziegler

Die Metzgerei Krone in Unterstammheim ZH hat ihre Türen für immer geschlossen. Wie die «Andelfinger Zeitung» berichtet, hat die traditionsreiche Dorfmetzgerei am Samstag ihren Betrieb eingestellt.

Die Gründe für die Schliessung des Betriebs, der seit 1948 Fleisch verkaufte, sind vielfältig und ähnlich wie bei vielen anderen Metzgereien in der Region: verändertes Einkaufsverhalten, Personalmangel, behördliche Auflagen sowie die Konkurrenz durch Hofläden und Supermärkte.

Geschäftsführer Felix Neidhart und Verkäuferin Jacqueline Rieser erläutern, dass die veraltete Ladeneinrichtung und die hohen behördlichen Anforderungen eine Modernisierung erschwerten.

«Leute bedauern die Schliessung

Rieser erklärt: «Es bräuchte mehr als nur ein paar kleinere Anpassungen.» Zudem sei der Laden gepachtet, was grosse Investitionen unattraktiv mache. Diese Faktoren, kombiniert mit steigenden Energie- und Wasserpreisen, führten letztlich zur Entscheidung, die Metzgerei zu schliessen.

Die Auswirkungen der Schliessung sind bereits in der Dorfgemeinschaft spürbar. Viele Bewohner bedauern den Verlust der Metzgerei, besonders ältere Menschen und Alleinstehende, die kleine, nicht abgepackte Mengen bevorzugten. «Die Leute bedauern die Schliessung, aber davon kann ich nicht leben», so Neidhart.

Felix Neidhart möchte sich nun auf seine Kundenmetzgerei in Ramsen konzentrieren, wo er Fleisch auf Bestellung anbietet.