Mit Kaffee abnehmen – funktioniert das wirklich?
Die tägliche Dosis Kaffee soll beim Abnehmen helfen, so eine neue Studie. Doch es gibt einen Haken.
Espresso und Co. zählen nicht nur zu den beliebtesten Heissgetränken der Schweizer, er gilt mittlerweile auch als Gesundmacher und Jungbrunnen. Er soll auch gesund für Herz und Kreislauf sein und bei Diabetes und sogar beim Abnehmen helfen, wie mehrere Studien in jüngster Zeit zeigen.
Nun kommen Wissenschaftler der University of Nottingham zum Schluss, dass regelmässiger Kaffeekonsum und Fettverbrennung zusammenhängen.
Die Forscher setzten menschliche Fettzellen verschiedenen Mengen Koffein aus. Mithilfe wärmebildgebender Verfahren dokumentierten sie, ob das braune Fett in bestimmten Körperregionen heisser wurde, was für eine erhöhte Aktivität dieses Gewebetyps spricht.
Der Haken mit dem braunen Fettgewebe
«Das braune Fettgewebe ist sozusagen das gute Fettdepot des Körpers, von dem wir langfristig gesundheitlich profitieren», erklärt die Ernährungsberaterin Diana Studerus. Es unterstütze den Körper bei der Blutzuckerregulierung, beim Aufbau der Muskelmasse, und es helfe, das weisse Fettgewebe effizienter zu verbrennen.
Doch hat das einen Haken: Braunes Fettgewebe haben wir sehr wenig. Dieses entfaltet seine Wirkung auch nur, wenn es durch Sport aktiviert wird oder durch Koffein, wie diese Studie zeigen konnte.
Die Ergebnisse seien allerdings mit Vorsicht zu geniessen, sagt Studerus: «Es handelt sich bei der Studie um eine Forschung an Fettzellen von Mäusen – und das ist nicht gleichzusetzen mit einer am Menschen.»
Fünf Espressi zum Wachwerden
Die Wissenschaftler haben deshalb den Effekt auch an neun Personen über eine Woche getestet und konnten zeigen, dass das braune Fettgewebe wirklich aktiver war. «Über einen Gewichtverlust in der Zeit macht die Studie aber keine Aussage», gibt die Expertin zu bedenken.
Da Koffein eine gut dokumentierte Substanz sei, kennen wir für sie laut Studerus die Höchstdosis: «Erwachsene zwischen 18 und 65 Jahren mit Normalgewicht können ohne Bedenken bis zu 400 Milligramm Koffein pro Tag zu sich nehmen – das sind rund 5,7 Milligramm pro Kilo Körpergewicht», rechnet die Ernährungsexpertin vor.
Auf Getränke heruntergebrochen bedeutet das zehn Tassen Kaffee oder fünf Energydrinks. Wichtig sei aber, dass nur 200 Milligramm Koffein in einer Dosis – sprich auf einmal zu sich genommen –, laut Studerus verträglich sind. «Also fünf Espressi am Morgen, um ‹wach› zu werden, ist die oberste Limite.»
Dennoch sei die «Dauerinfusion» mit Kaffee nicht empfehlenswert – auch nicht, wenn er schwarz und ohne Zucker getrunken wird. «Denn wir wissen, dass Koffein eine Substanz ist, die vielfältig oft positiv wirkt, doch sollten wir nicht vergessen, dass es auch viele Prozesse im Hirnstoffwechsel mitbeinflusst – und diese komplexen Zusammenhänge sind längst noch nicht alle verstanden.»
Nachdem Kaffee jahrelang verteufelt wurde, wird er also gerade rehabilitiert. Doch wer weiss, welche Erkenntnisse künftige Forschung noch bringt.
In Madrid soll Sammlung eines bankrott gegangenen Oldtimer-Aficionados versteigert werden. Unter vielen Klassikern befindet sich auch dieser 1995 bei einem Bombenanschlag durch die ETA zerstörte gepanzerte Audi V8, der mindestens 50'000 Euro erlösen soll. Das Fahrzeug hielt der Detonation so gut stand, dass der damalige Oppositionsführer und spätere spanische Premierminister José María Aznar den Angriff damals überlebte.
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Harter Gegensatz: Trotz der hohen Infektionszahlen wird in Brasiliens Hauptstadt Rio de Janeiro Fussball gespielt – im Maracanã-Stadion direkt neben einem Corona-Feldspital.
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Ölteppich: Nachdem es zu einer Explosion auf einer Barke zur Stromgewinnung vor der philippinischen Hauptstadt Manila gekommen ist, sind hier 48'000 Liter Öl ins Wasser gelangt.
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Die Frau hinter der Maske: Angela Merkel tritt zum ersten Mal öffentlich mit Mundschutz auf – mit einer schwarzen Maske mit dem Logo der deutschen EU-Ratspräsidentschaft.
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Er hatte auf einmal etwas Mitreissendes: Die Wassermassen des sonst kleinen Gerlisbergbachs überflutete zwei Wohnetagen eines Hauses in Luzern. Heftige Gewitter mit starken Regenfällen haben in der Region zu Überschwemmungen geführt.
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Wenn der Hartplatz grünt: Ein Platz zum Fussballspielen ist nach der Corona-bedingten Einstellung von Freizeitaktivitäten teilweise mit Gras bewachsen.
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Die «Szoke Tisza» ist ein 1917 in Budapest gebauter Donaudampfer, der bis zum 2012 – dem Jahr als es auf der Theiss sank –, auch als Pontonboot, Touristenboot oder Disco- und Restaurantschiff fungierte und zwischendurch auch von den Nazis gestohlen wurde. Im Hafen von Tápé sollte das Schiff restauriert und als Museum genutzt werden, ging aber unter. Anfang des Jahres konnte die «Szoke Tisza» wegen niedrigem Wasserstand geborgen worden. Eine Stiftung will sie nun der Nachwelt erhalten.
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Kein Ort für nackte Cowboys: Robert Burck posiert in News York für Touristenfotos als «Naked Cowboy» und ist glühender Trump Fan. In diesem Fall ist er nicht gerne gesehen – er hat sich zwischen Demonstranten der «Black Lives Matter»-Bewegung geschlichen.
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Dem Virus auf der Spur: Tag für Tag gehen auf Kuba Tausende Ärzte und Medizinstudenten von Tür zu Tür und suchen nach Infizierten. Insgesamt hat die kubanische Regierung mehr als 28‘000 Mediziner bei Wind und Regen in die Schlacht gegen das Coronavirus geworfen.
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Das lange Warten: Menschen in Los Angeles stehen in ihren Autos auf dem Parkplatz des Dodge Stadiums für einen Covid-19-Test an.
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So was wie der Uradel unter den Schweinen: Prinz Charles besucht den Cotswold Farm Park bei Cheltenham. Hier werden ursprüngliche englsiche Tierrassen bewahrt, darunter auch das Gloucestershire Old Spot pig.
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Blick aus einem Einsatzwagen der Feuerwehr in Niland, USA, auf ein sich schnell ausbreitendes Feuer, das durch starken Wind angefacht wird. Mindestens 20 Häuser wurden zerstört, weitere mussten evakuiert werden.
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Schule war auch schon schöner: Der Unterricht in dieser Lehranstalt in Bangkok, Thailand, setzt auf maximale Einzelbetreuung.
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Kurze Pause vom Tod: Friedhofsmitarbeiter warten auf die nächste Beerdigung eines Covid-19-Opfers auf dem städtischen Friedhof im brasilianischen Nova Iguacu.
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Plötzlich war es da: Menschen betrachten im thüringischen Meiningen das Piano im Heinrichsbrunnen vor der Stadtkirche. Über Nacht hatten Unbekannte den bepflanzten Bechstein-Flügel nebst angeketteten Hocker auf den Brunnenrand auf dem Marktplatz gestellt.
Das Unkraut-Abflammen geriet etwas ausser Kontrolle: Auf einem Campingplatz in Uttwil geriet eine Hecke in Brand, offenbar, weil ein 68-Jähriger hier auf auf dem Stellplatz das Unkraut mit einem Gasbrenner abflammte. Wie es hiess, sei der Brand noch vor dem Eintreffen der Feuerwehr durch die Stellplatz-Mieter und einen Nachbarn gelöscht werden.
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Wieder auf der Brücke: In Prag feierten rund 2000 Menschen auf der historischen Prager Karlsbrücke einen symbolischen Abschied von der Corona-Krise. Sie nahmen an einem Festbankett an einem mehr als 500 Meter langen Tisch teil, zu dem sie selbst Speisen und Getränke mitbrachten.
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Heftige Niederschläge, Sturmböen und Gewitter sind über Teile der Steiermark gezogen. Das Dach der Turnhalle der Volksschule Flöcking wurde dabei fast komplett abgedeckt – die Halle unter Wasser gesetzt.
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Nix wie weg: Ein Storch fliegt davon als Tierschützer im deutschen Bundesland Mecklenburg-Vorpommern mit einem Hubsteiger zum Nest fahren, um dort die noch flugunfähigen Jungtiere zu bringen.
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Das neue Strandleben: Polizeibeamte patrouillieren am Venice Beach. Angesichts eines raschen Anstiegs von Corona-Neuinfektionen in Südkalifornien werden im Bezirk Los Angeles die Strände am kommenden Wochenende geschlossen.
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Dicht gedrängt stehen Menschen auf Booten in der Nähe von Dhaka und beobachten die Küstenwache bei ihrer Rettungsaktion nach einem Schiffsunglück. Bei dem Unglück in Bangladesch sind mindestens 32 Menschen gestorben.
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Reinemachen: Nachdem ein Abgeordneter positiv auf Covid-19 getestet wurde, werden im Argentinischen Nationalkongress in Buenos Aires Stühle und Tische desinfiziert.
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Der Hanjiang in der chinesischen Provinz Hubei zeigt aufgrund starker Regenfälle eine Verfärbung auf.
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Die Kuh muss vom Eis, oder so ähnlich ... Einen «kräfteraubender und geruchsintensiven Einsatz» hatte die Feuerwehr im österreichischen Knittelfeld zu absolvieren. Ein rund 600 schweres Rind war in einen Pool gefallen und konnte erst mit einem Kran befreit werden. Danach mussten die Kuh als auch das Becken gereinigt werden – der Pool angeblich mit rund 65‘000 Liter Wasser.
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Lässt tief blicken: Medizinisches Personal in Peking entnimmt bei einem Mann und einer Frau einen Abstrich für einen Covid-19-Test.
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Päuschen: Ein Eisvogel sitzt auf einem Regenschirm, der in einem Reisfeld ausserhalb von Kathmandu, Nepal, steckt. Nach Angaben der Bauern ist der Reisanbau aufgrund der verfrühten Monsune bereits fast abgeschlossen.
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